1983年，白水曲的第五代传人余延光，已处于弥留之际。他明白，他已经89高龄来日无多了。
在茅台镇上，人活89，算是寿命不短了。
似乎，他已经无甚牵挂，该交代的，他都给孙子余沧鳌交代了。凝聚了余家数代人心血的白水曲制曲与勾兑秘方，藏于毛主席画像背后，幸免于难逃过一劫，他拿到手了。深埋地下多年的百坛白水曲老酒也趁着他头脑还清醒，蔻驰还清楚，已经讲明白。
当着百年酒坛重见天日，会对重整余氏酒业辉煌，起一点作用。那时候年轻，总期待着东山再起。
一切，都交给孙子余沧鳌了。
白水曲第六代传人，英年早逝，白水曲酒坊，迫于形势对外宣告停产。那个年代，顶着文化大革命酿私酒的帽子，连带着抄家怎么办，那时的余氏，只能摇头叹息。
终于，改革开放来了，大好时机来了。窑藏了那么多年的酒，色泽一定成微黄色了，这样的陈酒，挂杯一定是清晰可见，华润有痕的。只需要闭上眼睛，就能闻到一股甜酱发酵时候的香味。那股玄妙，不是对酒怀有申请的人，是感觉不出来的。
轻轻拼一口，一股醉人的幽兰气息，弥散在口腔中，直透肺腑。那一种甘甜醇和，会让任何酒客陶醉其中。跟着品尝，就会上升到非凡独特的境界。令人心旷神怡，神采焕发。如此好久，如此白水曲，能让人真正感受到酒的韵味，其隽永香味，不被世间风雅文士所识，就太可惜了。
思念之间，余延光，不知不觉睁大了眼，仿佛看到孙子在只会众人，小心翼翼刨开尘封的酒坛半个多世纪的泥土，将酒坛坛盖一个一个缓缓开启。
就在这之后不就，一个雨声犀利的夜晚，余延光把余沧鳌叫到身边，充满希冀和期待望着他，对他说，不要等了，你也不如中年了，做起来吧......
